Krümel & Co.
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Hilfe!!!!
In der Mensa gibt es aktuell Engpässe beim Personal!
Jola ist seit 14 Tagen krank und momentan ist nicht klar, wann sie wiederkommen wird. Claudia und Halina kümmern sich deshalb seither zu zweit um den gesamten Mittagsbetrieb, der bisher von drei bis fünf Personen betreut wurde.
Aktuell suchen wir eine/n Helfer/in für ca. 2 Std. täglich zwischen 13.00 und 15.00 Uhr. Es wird, unseren Möglichkeiten entsprechend, eine geringe finanzielle Entlohnung dafür geben.
Wer Zeit hat, sei es auch vielleicht nur Die bis Fr, oder nur von 13.00 bis 14.30 Uhr, bitte meldet euch in der Mensa und besprecht die Möglichkeiten mit Claudia Olberg oder Christian Sube.
Um den Betrieb aufrecht erhalten zu können, brauchen wir eure Hilfe zur Überbrückung!
Also: Raus aus der eigenen Küche ab in die Mensa!
Das Essen ist immer lecker, das Team ist immer gut gelaunt und die Kundschaft auch!
Falls jemand einen Test-Tag machen möchte: wir brauchen ganz dringend Hilfe am 23.11., dann auch am 24.11 und 21.11.
Euer Mensa-Team
Telefon Mensa: 040-50056510
++ + + + September 2011+++++SEPTEMBER 2011+ + + + +September 2011
Mütter, Väter, Omas, Opas, Tanten, Onkel......... Wir brauchen ganz dringend Unterstützung im Pausenverkauf oder in der Mensa! Wer hat alle zwei Wochen 2 Stunden Zeit? Die Arbeit und der Kontakt zum lebendigen Schulalltag machen viel Spaß und ohne Unterstützung müssen wir leider unseren beliebten Pausenverkauf an manchen Tagen schliessen!!!
Grosse Bitte: Wer kann uns unterstützen? Bitte melden bei Sabine Rebstock ( Sabine.Rebstock@web.de oder 6032105) Weitere Informationen weiter unten im Text...
Seit vielen Jahren ist Krümel & Co eine Institution an der Albert-Schweitzer Schule und bietet allen Kindern unserer Schule in beiden großen Pausen abwechslungsreiche und gesunde Pausenverpflegung. Getragen wird Krümel & Co zur Zeit durch den Einsatz von etwa 40 Müttern, Vätern und Großeltern, die jede zweite Woche für ca. zwei Stunden zu Krümel & Co kommen, die belegten Brötchen vorbereiten, in einer der großen Pausen verkaufen und anschließend wieder aufräumen. In diesen zwei Stunden ist man in sehr netter Gesellschaft und bekommt einen lebendigen Einblick in den Schulalltag. Zum festen Angebot gehören neben den frisch belegten Brötchen auch überbackene Käsebrötchen, Laugencroissants, Laugenstangen, Milchbrötchen mit Schokocreme, Obst, Knabbermischungen und Getränke. Jeden Freitag bäckt ein Vater Franzbrötchen und am Martinstag gibt es Punsch.
Krümel & Co und die Mensa arbeiten eng zusammen. Neben der räumlichen Überlappung der Arbeitsplätze, dem wechselseitig eingesetzten „Personal“, dem gemeinsamen Einkauf und der Vorratshaltung wird dies vor allem in dem gemeinsamen Ernährungskonzept deutlich: Es wird gesundes Essen aus guten, überwiegend aus Bio-Anbau stammenden Zutaten frisch zubereitet. Das schaffen wir nur, da wir im Jahr 2007 die Spitzenköchin Bettina Steller für unsere Küche gewinnen konnten. Täglich ab 8.00 Uhr kocht sie aus frischen Zutaten leckere Mahlzeiten und bietet mittags mindestens ein Essen an. Zusätzlich dazu gibt es immer ein Salatbuffet, verschiedene Deserts, Milchreis oder belegten Baguettes. Wir bieten hiermit im Gegensatz zu fast allen anderen Schulen die Möglichkeit, ohne Vorbestellung spontan Essen zu gehen. Dies kann gegen Ende der Mittagspause manchmal zu begrenzter Auswahl führen, doch das ist der Preis der Spontanität und dafür erwarten wir das Verständnis und Flexibilität aller Esser.
Koordiniert wird der Betrieb von Mensa und Krümel & Co durch das Mensa-Team, das Fragen wie Investitionen, Speiseplan, Preise, Abrechnung und Mitarbeiter gemeinsam bespricht und entscheidet. Zur Zeit sind das Bettina Steller, Christian Sube, Claudia Olberg, Inka Klüssendorf-Mörl, Gabi Hansen, Katja Weidner und Sabine Rebstock.
Wir freuen uns immer sehr über interessierte Eltern, die neben Kindern, Haushalt und Beruf noch zwei Stunden alle zwei Wochen zur Verfügung haben und Spaß daran hätten, beim Pausenverkauf mit zu helfen.
Nähere Infos gibt es direkt in der Mensa oder bei Sabine Rebstock ( Sabine.Rebstock@web.de oder 6032105)
+++Mai 2011+++++Mai 2011+++++Mai 2011
Krümel&Co hat wieder Plätze frei!
Mütter, Väter und Großeltern meldet euch!
Jede zweite Wochen zwei Stunden für die Pausenverpflegung der eigenen Kinder zu investieren, wer das für möglich hält, ist bei uns genau richtig.
Zum neuen Schuljahr verlassen uns wieder einige langjährige HelferInnen und hinterlassen Lücken in unserem Personalplan. Momentan sind wir eine Gruppe von ca. 40 Menschen, von denen einige auch nur als Springer arbeiten. Zusammen sorgen wir für den Pausenverkauf und haben viel Spaß dabei.
Ab 8 Uhr bereitet die "erste Schicht" von zwei HelferInnen die belegten Brötchen vor, überbäckt Brote mit Käse und bereitet den Verkauf in der 1. großen Pause vor. Um 10.00 Uhr ist diese Gruppe fertig und zwischen 10.30 und 11.00 Uhr trifft die "zweite Schicht" ein. Hier geht es vor allem um eventuelles Nacharbeiten und wieder Ergänzen des Angebotes, den Verkauf in der 2. großen Pause und die Abrechnung der Einnahmen.
Unsere Köchin Bettina Steller arbeitet zeitgleich schon in der Mensa-Küche. Sie ist im Notfall eure kompetente Ansprechpartnerin. Die Gespräche miteinander, mit den Kindern und Lehrern machen die Tätigkeit abwechslungsreich und interessant. Man bekommt einen guten Einblick in den Schulalltag der eigenen Kinder und es ist ein sehr entspanntes Arbeiten.
Übrigends, fast alle unserer HelferInnen arbeiten mindestens Teilzeit an anderen Stellen und empfinden die 2 Stunden bei Krümel&Co als sehr bereichernd.Es ist auch möglich, nach Anmeldung erst einmal zum Test mitzuarbeiten.
Momentan sind Plätze frei am Dienstag und Freitag (8.00 -10.00 Uhr), am Montag und Mittwoch und Donnerstag ( ca. 11.00- 12.15 Uhr).
Wir freuen uns sehr über neue MitarbeiterInnen! Bitte meldet euch gleich direkt bei Sabine Rebstock (Sabine.Rebstock@web.de oder 6032105) oder hinterlasst den eigenen Namen und die Telefonnummer bei Krümel&Co.
Wir wünschen Allen einen schönen Sommer
Das Mensa-Team
August 2011 +++ August 2011 +++ August 2011
Aktuell für das Schuljahr 2011/12:
Wir suchen wieder neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für den Pausenverkauf bei Krümel&Co! Hierfür brauchen wir euch im zweiwöchigen Abstand vormittags für ca. zwei Stunden in der Schule. Details erfahrt ihr, wenn ihr die Beiträge dieser Seite lest oder direkt anruft bei Sabine Rebstock, 6032105 (oder mailt an Sabine.Rebstock@web.de).
Für diejenigen, die die Arbeit in unserem lustigen Küchenteam leider nicht lockt, haben wir auch noch eine weitere Möglichkeit des Engagements im Bereich Verpflegung zu bieten: Wir benötigen Hilfe im Organisationsteam, da uns auch hier einige Eltern bald verlassen werden. Wer Spaß hat, uns bei der Verwaltung der Mensa zu helfen, ist herzlich willkommen. Für eine erste Information ruft bitte Christian Sube an (Tel. 59 72 20 ) Diese Arbeit kann in eigener Zeiteinteilung zuhause gemacht werden.
Bitte helft mit, damit wir unseren Kindern auch im neuen Schuljahr ein leckeres und gesundes Essen anbieten können.
Wir wünschen euch allen ein gutes Schuljahr 2011/2012!
Euer Mensa-Team,
(Bettina Steller, Christian Sube, Claudia Olberg, Gabi Hansen, Inka Klüssendorf-Mörl, Katja Weidner, Sabine Rebstock)